Las Denominaciones de Origen Ycoden Daute Isora e Islas Canarias Canary Wine retoman, a partir del próximo mes de febrero, una nueva edición que formará a la que será quinta promoción de este prestigioso e innovador Curso Profesional de Sumiller que viene desarrollándose desde 2018 en la sede del propio Consejo Regulador y cuya actividad docente se prolongará hasta el próximo mes de julio.
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Entre las diferentes técnicas de cultivo en pie franco que se llevan a cabo en @doelhierro, Herminio Sánchez, propietario de la Bodega HM LAS VETAS, nos detalla el “Majuelo”, por el que llevará a cabo la plantación de unas 200 varas de Verijadiego, una de las variedades autóctonas de la isla.
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El primer vino de parcela de @CanaryWineDOP, tras la aprobación del nuevo pliego de condiciones, es ya una realidad.
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El azar ha querido que solo cuatro meses antes de la erupción del volcán de La Palma, el Consejo Regulador
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